Luomua rullalle vietnamilaisittain

posted in: Arjen huumaa, Reseptit, Yleinen | 0

Kesällä  tuoreiden luomuyrttien saatavuus on parhaimmillaan. Vietnamilaisiin salaattirulliin sopivat erityisen hyvin vahvat yrtit kuten korianteri, minttu ja ruohosipuli sekä erilaiset luomukasvikset. Voit kuitenkin vaihdella täytteitä saatavuuden ja omien mieltymystesi mukaan. Ruokaisuutta lisäävät luomunuudelit ja luomubroileri. Rullat kastetaan luomumaapähkinävoidippiin tai makeaan … Lue lisää

Marenki, oletko mun muru?

posted in: Arjen huumaa, Reseptit, Yleinen | 0

Juhlat tulossa mutta kakku edelleen leipomatta? Kokoa kakun tilalle kauden suosikkikasviksesta eli luomuraparperista ja ruokakaapin perusaineksista ihana jälkiruoka vieraiden iloksi. Raparperikinuski saa seurakseen pehmeää kermavaahtoa ja rapeaa marenkimurua. Raparperikinuskia, kermavaahtoa ja marenkimurua (4 annosta) 1 luomukananmunan valkuainen 0,5 dl + … Lue lisää

Luomua juhlapöytään

posted in: Arjen huumaa, Reseptit, Yleinen | 0

Kesä on juhlien ja yhdessä syömisen aikaa. Kanna nouto- tai illallispöytään näyttävä luomuleipäkranssi, jonka keskelle on kasattu värikäs kreikkalainen luomusalaatti. Leipäkranssissa maistuvat oliivit, sitruuna ja oregano. Juhlavalmisteluja helpottaakseen kannattaa taikina alustaa valmiiksi illalla ja kohottaa jääkaapissa yön yli. Luomuoliivileipäkranssi ja … Lue lisää

Jäätelöllä helpotusta helteeseen

posted in: Arjen huumaa, Reseptit, Yleinen | 0

Lämpöä luvassa, mutta ei hätää: kotitekoinen kookosmaitojäätelö helpottaa helteessä sisäisesti. Hyvää ja helppoa – ja luomua, ilman muuta! Kun pakastat kookosmaidon ja banaanit aamulla, surautat niistä iltapäivällä muutamassa minuutissa ihanan luomupehmytjäätelön, jossa maistuvat lisäksi kotimaiset marjat. Tämä jäätelö sopii myös … Lue lisää

Reseptikilpailun satoa tuomarin kommentein

posted in: Reseptit | 0

Syksyn luomureseptikilpailussa voittajaksi valikoitui Mari Moilanen, ja palkinnolle pääsivät myös Denize Löktas sekä Anne Kiuru. Tuomarina toimi ravintola Chef & Sommelierin keittiömestari Sasu Laukkonen. Voittajat palkitaan illallislahjakortein. Katso alta herkulliset ohjeet tuomarin kommentein. 1. Mari Moilasen fenkoli-omenapossu Sasu: ”Ehdoton ykkönen … Lue lisää

Jaskan luomurucolakeitto

posted in: Luomusälää, Reseptit | 0

Ohje on kuudelle hengelle. 1 kpl luomusipuli 1 kpl luomuporkkana 40 g luomuvoita 40 g luomujauhoja 1 l luomukasvislientä 100 g luomurucolaa suolaa 3 rkl sherrya 6 kpl viiriäisenmunia Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana. Hauduta niitä voissa ja sekoita … Lue lisää