Kaskinauris tarjoaa SM-luomua
| |

Hinta on huono tekosyy olla tarjoamatta luomuruokaa julkisessa ruokapalvelussa. Se tiedetään Hyvinkäällä sijaitsevassa lounasravintola Kaskinauriissa, joka palkittiin lokakuun alussa julkisten ruokapalvelujen sarjan voittajana Portaat luomuun -ohjelman järjestämässä Luomu SM 2014 -kilpailussa. Kaskinauris on... Lue lisää

Reilu on usein myös luomua
| |

Parhaillaan vietetään Reilun kaupan viikkoa. Se on samalla melko luomuinen teemaviikko, sillä Suomen markkinoilla olevista Reilun kaupan tuotteista 60 prosenttia on myös luomusertifioituja. Reilu kauppa ry:n tiedottaja Sanna Räsänen arvioi, että reilujen tuotteiden... Lue lisää

Ravintola LEO voitti luomukultaa
| |

Tamperelainen Ravintola LEO pokkasi lokakuun alussa voiton ravintoloiden luomu-SM-kilpailussa. Portaat luomuun -ohjelman ensimmäistä kertaa järjestämän kisan kultasija irtosi 88 prosentin luomukäyttöasteella – eli niin paljon LEOn tarjoamien annosten raaka-aineista on tuotettu luonnonmukaisesti. Sitä... Lue lisää

Myös kaupan oma merkki myy luomua
| |

Luomu on löytänyt tiensä myös kaupan omien merkkien valikoimiin. Useimmiten kaupparyhmittymät ottavat luomuna omiin merkkeihinsä perustuotteita, joiden menekki luomuna on muutenkin hyvä, kuten hiutaleet, kananmunat ja maito – mutta on oman merkin luomua... Lue lisää

Luomubroilerit lähtivät liikkeelle
| |

Tohinaa ja kähinää riitti, kun Uusi-Pihkon tilan luomubroilerit päästettiin ulkoilemaan syyskuun alussa Punkalaitumella. Kukkolinnut uskaltautuivat ulos rohkeasti laumoittain, kun taas viereisen hallin kanat tyytyivät vain tarkkailemaan uutta tilannetta ovensuusta. Eivät kukotkaan tosin sännänneet... Lue lisää

Luomukuluttajalla monta syytä syödä
| |

Luomukuluttaja on kiinnostunut ympäristöstä, mausta ja eläinten hyvinvoinnista. Syitä luomun valinnalle on yhtä monta kuin on keittiöitäkin. Kaikkea mitä luomuna saa It-alan yrittäjänä työskentelevän Teemu Korpelan keittiössä kokataan luomulihaa. – Luomuliha oli selviö,... Lue lisää

Luonnon, eläinten ja ihmisen hyväksi
| |

Kaarlejoki Oy:tä luotsaava Laura Suvanto on luomuviljelyn pioneereja. Hän on perehtynyt luomuun jo koulutytöstä lähtien, sillä hänen vanhempansa ostivat vuonna 1981 Rymättylästä pienen luomutilan. Pari vuosikymmentä myöhemmin Suvannot hankkivat myös Turun kupeesta Tortinmäessä... Lue lisää

Korkeasaari tarjoaa luomua ja reilua
| |

Korkeasaaren ravintolat ja kahvilat käyttävät paljon luomua: tarjotuista a la carte -annoksista valtaosassa on käytetty jotain luomuraaka-ainetta, ja kaikki tarjolla oleva liha ja kala ovat luomua. Myös Reilu kauppa on hyvin edustettuna eläintarhan... Lue lisää