Härmän Rati tavoittelee täyttä luomua
| |

Järvenpäässä toimivan ravintola Härmän Ratin ruokalistalla luomua on yli 90 prosenttia raaka-aineista. Tavoitteena on siirtyä kokonaan luomuruokaan. Yrittäjät toivovat, että vahva satsaus luomuun tuo ravintolalle lisää asiakkaita. 1920-luvulla Alahärmän Ojalan kylässä rakennettiin kansakouluksi... Lue lisää

Mitä luomu on?
| |

Luomu on ruuan tuotantotapa, joka yhdistää ympäristön kannalta parhaat tuotantotavat ja korkeat vaatimukset eläinten hyvinvoinnille sekä kuluttajien toiveet korkealaatuisista tuotteista. Luomun vaatimukset on määritelty EU:n lainsäädännössä ja niiden noudattamista valvotaan vuotuisin tarkastuksin. Luonnonvaroja... Lue lisää

Habaa hei
| |

Tiedätkö, millä NHL-pelaajat ruokitaan? No luomulla. Ei ne juuri muuta saa syödä, koska niiden on pysyttävä terveinä ja järkyssä iskussa koko kausi. Ja paras pohja huippukunnolle on kunnon ruoka. Et silleen. Samasta simppelistä... Lue lisää

Hyvä syy juoda maitoa
| |

Luomun käyttö on helppo aloittaa luomumaidosta, ja aika moni suomalainen on niin tehnytkin, koska 15 % kaikista luomuun käytetyistä euroista menee luomumaitoon. Luomumaitoa on hyvin saatavilla kaupoissa ja kaikkina tuttuina rasvaisuuksina: täys, kevyt... Lue lisää

Huippuböndejä suorastaan
| |

Luomutuoanto ei ole helppoa, koska kemiallista oikotietä onneen ei ole käytettävissä. Siksi luomu vaatii rutkasti perusteellista osaamista: on tunnettava viljelemänsä maaperän kunto ja tiedettävä, mitä milläkin lohkolla kannattaa minäkin vuonna kasvattaa. Ravinteet on... Lue lisää

Laiduntaminen on niin jes!
| |

Luomussa mennään hyvinvointi edellä, varsinkin kun on kyse kotieläintuotannosta. Luomueläimille pyritään luomaan mahdollisimman lajinmukaiset olosuhteet, ja keskeinen tekijä siinä on ulkoilumahdollisuus. Se tarkoittaa sitä, että joka ikinen luomulehmä ja – lammas laiduntaa kesäisin... Lue lisää

Arkista luksusta
| |

Luomu alkaa olla arkista luksusta, sillä yhä useampi suomalainen ostaa luomua. Monessa perheessä luomu astuu ruokapöytään, kun perheeseen syntyy lapsia – muksuille halutaan tarjota parasta ja puhtainta ruokaa. Yli neljäsosa kuluttajista ostaa luomua... Lue lisää

Sika on fiksu ja sosiaalinen
| |

Luomusika pääsee ulkoilemaan touko- ja lokakuun välisenä aikana. Sisätiloissakin luomusioilla on lähes tuplasti tilaa verrattuna luomuttomaan lajitoveriin, sekä olkia tai muita kuivikeita tongittavaksi. Sialle laumakäyttäytyminen on tärkeää, ja jos karsinassa on liian ahdasta,... Lue lisää