Luomukuluttajalla monta syytä syödä
| |

Luomukuluttaja on kiinnostunut ympäristöstä, mausta ja eläinten hyvinvoinnista. Syitä luomun valinnalle on yhtä monta kuin on keittiöitäkin. Kaikkea mitä luomuna saa It-alan yrittäjänä työskentelevän Teemu Korpelan keittiössä kokataan luomulihaa. – Luomuliha oli selviö,... Lue lisää

Luonnon, eläinten ja ihmisen hyväksi
| |

Kaarlejoki Oy:tä luotsaava Laura Suvanto on luomuviljelyn pioneereja. Hän on perehtynyt luomuun jo koulutytöstä lähtien, sillä hänen vanhempansa ostivat vuonna 1981 Rymättylästä pienen luomutilan. Pari vuosikymmentä myöhemmin Suvannot hankkivat myös Turun kupeesta Tortinmäessä... Lue lisää

Korkeasaari tarjoaa luomua ja reilua
| |

Korkeasaaren ravintolat ja kahvilat käyttävät paljon luomua: tarjotuista a la carte -annoksista valtaosassa on käytetty jotain luomuraaka-ainetta, ja kaikki tarjolla oleva liha ja kala ovat luomua. Myös Reilu kauppa on hyvin edustettuna eläintarhan... Lue lisää

Vielä saa luomumarjaa
| |

Luomumarjaa ehtii vielä keräämään muutamilta itsepoimintatiloilta, jos on nopea. Etenkin etelässä luomuvadelman satokausi on pian ohi, mutta pohjoisessa esimerkiksi luomuherukan kausi on vasta alussa. Luomumarjoista on saatu satoa vaihtelevasti. Äärimmäisyydestä toiseen heittäytynyt kesäsää... Lue lisää

Luomumunan keltuainen on keltainen
| |

Laitilanmäen luomukanatilalla on selvä työnjako. Emäntä Marja Laitinen hoitaa myymälän pitämisen ja isäntä Hannu Laitinen munapakkaamon, peltotyöt sekä viljelyn. Sukutila on perustettu 1900-luvun alussa ja isäntä myöntää kasvaneensa ajatukseen tilan jatkamisesta. – En... Lue lisää

Luomulehmät ovat iloisia
| |

Pohjois-Karjalassa Polvijärvellä sijaitseva Karjatila Karhinen tuottaa luomulihaa ja -viljaa. Tilan isäntä Juha Karhinen ja emäntä Piia Karhinen jakavat maatilan työt tasapuolisesti, vaikka isäntä viihtyykin pellolla hieman emäntää enemmän. Lihakarjan lisäksi tilalla viljellään ohraa,... Lue lisää

Osara opettaa luomua
| |

Hämeenkyrössä kauniin peltomaiseman keskellä sijaitsee Osaran maaseutuopetusyksikkö. Vuonna 1886 perustettu oppilaitos antaa niin maatalousalan, luonnonvara- ja ympäristöalan kuin majoitus- ja ravitsemisalan koulutusta. Opetusmaatilaan kuuluu sekä peltoa että metsää, ja siellä harjoitetaan lammastaloutta, maidontuotantoa... Lue lisää

Taiteilijapariskunnasta tuli luomuviljelijöitä
| |

Hyvinkäällä sijaitsevan Knehtilän tilan historia yltää aina 1700-luvulle. Viljelijäsuvun kahdeksatta sukupolvea edustavat Markus Eerola ja Minna Sakki-Eerola ovat siirtyneet luomuviljelyyn vasta hiljattain. Meneillään on ensimmäinen kausi luomutilana. Knehtilän luomutila on melkoisen suuri, peltoja... Lue lisää